Ensalada de pulpo, Calamares y gambas exprés en 15 minutos. Video Receta

RECETA DE ENSALADA DE  PULPO, CALAMARES Y GAMBAS.

Ingredientes:

  • 50 gr de pulpitos
  • 50 gr de calmares
  • 100 gr de gambas crudas
  • 1 patata grande
  • 1 bolsa de mix de ensalada de canónigos y rúcula
  • 2 pepinos
  • Tomatitos cherries al gusto
  • Aceite de oliva
  • 2 ajos
  • sal, perejil y 1 limón

Elaboración:

  1. Pelar la patata, cortarla en cuadraditos y cocerla unos 15 minutos hasta que este blanda.
  2. Mientras tanto freír los 2 ajos en una sartén un par de minutos y añadir los calamares, pulpo y gambas. Echarle sal, perejil al gusto y el zumo del limón. Cocer unos 10 minutos.
  3. Presentar la ensalada: Colocar primero el mix de ensalada y aliñar un poco, a continuación colocar la patata, pepino y tomatitos decorando el plato. Por último terminar añadiendo el marisco y aliñar de nuevo al gusto. Echarle también el zumo de medio limón o dejarlo cortado al lado para el que quiera.

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