Sandwich de Pollo de 3 pisos. Listo en 15 minutos.

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Este rico y sencillo Sandwich lo tenemos listo en nada para comer inmediatamente. Es un plato muy completo pero puede que si somos de comer poco (no es mi caso) nos parezca un bocata algo grande para comer. En ese caso podríamos dejar la mitad del bocata para la merienda por ejemplo.

De todas formas merece la pena ¡ Un sandwich de estas características siempre es bienvenido.

El sandwich en esta ocasión es con gluten, un bocata lo he hecho con pan blanco normal y otra con pan integral, pero como siempre digo si os sienta mal el gluten basta con utilizar vuestro pan sin gluten habitual (o casero).

Es sin lactosa o casi sin lactosa, utilizo queso cheddar, un queso curado donde el contenido final de lactosa se considera nula o insignificante.

RECETA DE SANDWICH DE 3 PISOS DE POLLO

Porciones: para 2 personas, Tiempo de elaboración: 15 minutos, Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 6 rebanadas de pan de molde (3 de pan blanco y 3 integrales o a gustos de cada uno)
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 huevos
  • 1 tomate fileteado
  • 4 a 6 hojitas de lechuga
  • 1/2 pepino cortado en rodajas
  • 2 lonchas grandes de jamón york
  • 2 lonchas de queso cheddar
  • 1 cucharada de aceite, sal y pimienta
  • Opcional: 1 loncha de jamón serrano, orégano para espolvorear, mayonesa, alioli, etc

ELABORACIÓN:

  • Cocer los huevos unos 12 minutos
  • A la vez calentar una sartén con una cucharadita de aceite y freír las pechugas de pollo salpimentadas un par de minutos por cada lado.
  • Y tostamos otro par de minutos las rebanadas de pan en la misma sartén, espolvoreamos con orégano para que cojan algo del aroma. (Este paso es opcional, pero sin duda un bocata con pan tostado está el doble de rico)

  • Mientras tanto preparar el resto de ingredientes e ir colocándolos en la primera rebanada de pan. 1º irán las hortalizas.

  • Colocamos la siguiente rebanada de pan y seguimos con el resto de ingredientes: Los embutidos, el queso y la pechuga bien caliente (Como se nos habrá enfriado algo al preparar los demás ingredientes podemos calentarla en la sartén de nuevo con el queso encima para que se funda vigilándolo muy bien porque se funde muy rápido).

  • Ya solo nos faltará colocar los huevos duros cortaditos, tapar nuestro sandwich y colocar 2 palillos para que no se nos abra al cortarlo en 2 mitades para comerlo mejor.
  • Podemos añadirle mayonesa o la salsa que queramos pero en este caso aumentaremos la carga calórica, así que esto también a gustos.
  • Espolvoreamos con orégano de nuevo a modo decorativo y a disfrutar la comida ¡ Que aproveche ¡¡

Recetas con Gusto y Sabor

3 Comentarios Agrega el tuyo

  1. elcieloyelinfierno dice:

    Genial Stella; como siempre. Riquísimo,saludable y en poco tiempo, para aquellos que andamos a las corridas y que nos conviene detenernos para disfrutar de un sabor que pienso, nuestra papilas gustativas festejaran. Haré unos cuantos este fin de semana, que tengo a invitados. Muchas gracias. Un cálido saludo.

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    1. Stella dice:

      Muchas gracias!! Y espero que disfruten mucho los bocatas. 😋😜

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