Ensalada Veraniega de Arroz. Exprés en 15 minutos ¡¡

Aquí traigo otra ensalada fresquita y rápida para el verano, esta de vez de arroz y habitas.

La preparación es bien sencilla y rápida, sólo tendríamos que cocer el arroz, añadir los ingredientes elegidos y aliñar. Todavía la haremos más rápida si tenemos arroz ya cocido de ese que se calienta en 1 minuto en el micro.

Y no me extiendo más, aquí os dejo la receta.

RECETA ENSALADA DE ARROZ Y HABITAS

Porciones: para 2 personas, Tiempo de elaboración: 15 minutos

Ingredientes:

  • 2 vasitos de arroz largo
  • Olivas verdes sin hueso
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 1 lata de maíz
  • pepinillos dulces
  • Aliño: Vinagre de módena, el aceite de la lata de atún y un poco más de oliva y sal (o salsa de soja si tenéis)
  • 1 bote de habitas tiernas en conserva (Opcionales)

ELABORACIÓN:

  1. Cocer el arroz, escurrimos las habas y añadimos el resto de ingredientes a un bol.
  2. Cuando el arroz esté listo lo incorporamos y aliñamos al gusto.

Servir bien fría.

Recetas con Gusto y Sabor

3 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Me gustan este tipo de recetas sencillas. Y las ensaladas también son para el otoño.

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    1. Stella dice:

      Sí. A mi también. Son muy socorridas, rápidas y completas.

      Me gusta

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