Arroz a la Cubana Con Gusto y Sabor

No hay una comida más sencilla y rica que el tradicional Arroz a la Cubana, se prepara en un momento y es una comida muy completa y sabrosa.

En este caso le he querido dar un toque extra de sabor añadiéndole algo de carne, especias y verduritas cuando cocemos el arroz. La salsa de tomate es casera porque no tenía tomate frito pero cualquier salsa de las que venden en el super queda genial, podéis comprar alguna especiada, tipo boloñesa o con setas y ya la receta nos saldrá de 10.

Espero que os guste.

RECETA DE ARROZ A LA CUBANA CON GUSTO Y SABOR

Porciones para 2 personas, Tiempo de elaboración: 15 minutos.

Ingredientes:

  • 2 vasitos de arroz
  • El doble y un poquito más de caldo de cocido o agua
  • 2 trocitos de costillas de cordero
  • 2 trocitos de de jamón serrano en taco
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 Ajo picado
  • 1 zanahoria
  • 4 huevos
  • Aceite de Oliva
  • Sal y pimienta
  • Salsa de tomate estilo casero

Elaboración:

  1. Calentamos una cucharada de aceite en la olla dónde coceremos el arroz y sofreímos el ajo y la cebolla un par de minutos. A la vez calentamos en una sartén aceite de oliva necesario para freír los huevos.
  2. A continuación añadimos el cordero, el jamón y las verduras cortadas pequeñas y freímos otro par de minutos.
  3. Ahora añadimos el arroz, mezclamos bien y añadimos el caldo o agua más 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta. Llevar a ebullición y cocer unos 10 minutos más otro par de reposo.
  4. Mientras cuece el arroz vamos friendo los huevos y reservamos.
  5. Y ya una vez tengamos todo listo, emplatamos. Podemos utilizar unos vasitos o tazas para darle buena forma al arroz, añadimos la carne y verduras que nos apetezca o las retiramos, el huevo y la salsa de tomate.

Y a disfrutar ¡¡

Recetas con Gusto y Sabor

Stella

Un comentario Agrega el tuyo

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s